Opskrift
Forberelsestid 10 minTilberedningstid1 hrTid i alt 1 hr 10 min Det skal du bruge
Kyllingen4 stk kyllingeoverlår af anstændig herkomst½ dl OlivenolieEt par kviste rosmarin2 fed hvidløgSaft og skal fra en øko citronSalt og peberKartofler og hestebønner1 kg nye kartofler250 g rensede hestebønner - meget gerne friske20 g smørGod oliven olieSalt1 løg2 fed hvidløgPyntegrønt fra køkkenhaven - fx tallerkensmækkerSådan gør du
Kylling1Marinerer kylling i olivenolie, salt, knust hvidløg, saft og revet skal fra en citron samt hakket rosmarin
Gerne en halv dag i køleskabet2Brun de 4 kyllingeoverlår godt af på begge sider over grillkullene
Steg dem under låg ved indirekte varme til de er gennemstegte - ca 30 min
Giv dem lidt direkte varme lige inden serveringKartofler med hestebønner3Vask/skrub kartoflerne og kog dem så de er næsten møre
4Klargør hestebønnerne - bølg dem og tag dem ud fra den yderste hinde
Hak løg og hvidløg fint5Grill kartoflerne mens du steger hestebønnerne sammen med hakket løg og hvidløg i smør
6Giv kartoflerne et tryk og anret med hestebønner og løg
Pynt med grønt fra køkkenhaven
Kom flagesalt og god olienolie hen overVin skal der til7Åben vinen - fx kold chardonnay eller kølig pinot noir
Vi drak en Drunheller fra Californien - 89 kr ved Winefamly
Ingredienser
Sådan gør du
Marinerer kylling i olivenolie, salt, knust hvidløg, saft og revet skal fra en citron samt hakket rosmarin
Gerne en halv dag i køleskabet
Brun de 4 kyllingeoverlår godt af på begge sider over grillkullene
Steg dem under låg ved indirekte varme til de er gennemstegte - ca 30 min
Giv dem lidt direkte varme lige inden servering
Vask/skrub kartoflerne og kog dem så de er næsten møre
Klargør hestebønnerne - bølg dem og tag dem ud fra den yderste hinde
Hak løg og hvidløg fint
Grill kartoflerne mens du steger hestebønnerne sammen med hakket løg og hvidløg i smør
Giv kartoflerne et tryk og anret med hestebønner og løg
Pynt med grønt fra køkkenhaven
Kom flagesalt og god olienolie hen over
Åben vinen - fx kold chardonnay eller kølig pinot noir
Vi drak en Drunheller fra Californien - 89 kr ved Winefamly
